salami

aroma dan tekstur. bandar lotre Penambahan wortel tidak berpengaruh terhadap sifat organoleptik salami. live sdy draw Jenis daging dan penambahan wortel tidak terjadi interaksi terhadap sifat organoleptik salami Kata kunci: Salami, daging sapi dan domba, wortel, bakteri asam laktat PENDAHULUAN Latar Belakang Daging merupakan bahan makanan